Bokanmeldelse: The Great Cholesterol Con av Anthony Colpo
The Great Cholesterol Con er en bok som tar for seg forskningen på hjerte- og karsykdom, lipid-hypotesen, mettet fett mm. Det er nemlig mange unøyaktigheter rundt dette – selv blant leger, og ting er ikke så enkelt som noen skal ha det til. Det er f. eks ikke så enkelt…